野菜的种类有很多，很多也才不仅能吃，而且味美营养价值很高。对于野菜这样的食物，不需要担心太多，能吃的野菜有很多，当然也有不能吃的野菜，这些就需要多加关注。

刺嫩芽作为中国传统的食药两用山野菜，不管是营养价值还是保健价值都是非常高的。刺嫩芽能够帮助人们解决除湿活血、健胃利尿等问题，也能用于治疗一些严重的问题。

马兰头作为一种全国均有分布的野菜，其中含有多种营养成份，超过17种以上的氨基酸，绝对是营养价值很高的野菜。其中还是有很多的做法也是味道极佳，让人欲罢不能。

野苋菜哪些人不适合吃？对于很多人来说野苋菜还是很喜欢的野菜，野苋菜的功效也是很多的，其中含有钙物质特别丰富，对于老人和小孩来说都有很好的作用。

鱼腥草哪些人群不宜吃？鱼腥草作为一种富含碳水的化合物，鱼腥草的营养价值也是比较高的。不过鱼腥草也是有些问题的，所以一般人在吃的时候还是需要注意一些问题的。

灰灰菜哪些人不适合吃？灰灰菜属于硬叶素材，其含有的营养还是相当丰富的，其中含有的大量纤维素和草酸，这些元素的存在可能会导致肠胃的不适。

水芹是一种多年生草本植物，是一种功效比较多的野菜，不仅可以清热利水，也可以用来解决一些黄疸之类的疾病。而且植物含有很多人体不可或缺的营养物质，是一种保健蔬菜。

香椿芽哪些人不能吃？香椿芽是椿树上长出的嫩芽，香椿芽的营养价值还是不错的，也是很多人在饭桌上很喜欢的食物，和很多食物搭配也是相当的美味，不过也需要注意一些问题。

蕨菜作为一种蕨类植物，是很多人十分喜欢的植物。蕨菜广受欢迎还是生长环境没有限制，不管是在哪里都能找到蕨菜的身影，而且在功效上也是相当丰富的。