枇杷膏怎么熬制？枇杷膏的功效与作用

枇杷膏作为一种可以清肺润燥、止咳化痰等作用的药膏，也是很多人都很喜欢的一种药。枇杷膏在其他方面也有奇效，而且服用方式简单，就着冷水冲服即可。

熬制方法

材料：

枇杷：约500克，最好选用未喷洒农药的新鲜枇杷。

冰糖：适量，可以根据个人口味添加。

步骤：

1、准备枇杷：

将枇杷洗净，去皮、去核，留下枇杷肉备用。枇杷的核不要丢弃，因为核中也含有一些有效成分。

2、煮枇杷汁：

将去核的枇杷肉放入砂锅中，加入适量清水，用中小火煮沸。

煮沸后改用小火，继续煮15-20分钟，直到枇杷肉烂熟。

3、过滤提取汁液：

用滤网或纱布袋过滤出汁液，将渣滓去除，得到纯净的枇杷汁。

4、加入冰糖：

将得到的枇杷汁重新放入砂锅中，加入适量的冰糖，根据个人口味调整糖的量。

5、再次加热：

将砂锅放回火上，小火煮沸，搅拌均匀，直至冰糖完全融化。

6、熬制至浓稠：

继续用小火熬制，不断搅拌，使枇杷膏逐渐浓稠，达到自己喜欢的浓度。

7、存储：

熬制完成后，等枇杷膏稍微冷却，倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。

8、注意事项：

在熬制过程中，要时刻搅拌，以免枇杷膏粘锅。

冰糖的用量可以根据个人口味添加，也可以适量减少或增加。

枇杷膏最好在病程较轻或咳嗽初起时食用，如果症状严重，建议咨询医生。

功效作用

1.咳嗽痰多： 枇杷膏因其清肺热、降肺气的功效而在处理肺气过燥、咳嗽痰多、久咳不愈的情况中显示出效果。食用适量的枇杷膏可达到止咳化痰的效果。

2.解渴生津： 枇杷中富含水分、苹果酸、琥珀酸等有机酸，能够为身体提供水分，同时刺激唾液分泌。这使其成为一种理想的解渴生津之选。

3.缓解胃不适： 枇杷属于凉性食物，对缓解由于胃气上逆引起的反酸、恶心、呕吐、胃痛等症状具有显著效果。枇杷膏的摄入可实现和胃降气的功效。

4.清心解烦： 枇杷膏富含丰富的糖分、维生素和矿物质，为身体提供全面的营养。适量饮用枇杷膏在日常生活中可达到清心解烦的效果，同时有助于缓解心悸、失眠多梦等不适症状。

5.抗氧化作用： 枇杷膏富含天然抗氧化剂，包括维生素C和黄酮类化合物。这些抗氧化物质有助于减少体内自由基对细胞的损害，提供细胞保护，同时促进免疫系统功能的提升。